82%
تبلیغات

طرز تهیه رز فيلت مرغ

این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز : Felor Ahadi

رز فيلت مرغ غذایی شیک و خوشمزه است. در تهیه رز فيلت مرغ رب گوجه فرنگى را ميتوانيد به جاى رب فلفل قرمز جايگزين نماييد.

رز فيلت مرغ در یک نگاه

آماده سازی :
90 دقیقه
پخت :
60 دقیقه
موردمصرف : غذای اصلی
مناسب برای : مهمانی خانوادگی
میزان کالری : مشخص نشده
سختی : ساده
محلی :
مناسب فصل : همه فصول

مواد لازم جهت تهیه رز فيلت مرغ برای 0 نفر

مواد لازم مقدار واحد توضیحات

طرز تهیه : رز فيلت مرغ

 

فيله مرغ رو كه بهتر است با نمك وفلفل سياه وكمى آب پياز به مدت يكساعت مرينيت شده باشد را(البته اين جا من از جوجه استفاده كردم )دور هم ميچينيم تا شكل رز درست بشه (مطابق عكس ).

 

فيله مرغ رو كه بهتر است با نمك وفلفل سياه وكمى آب پياز به مدت يكساعت مرينيت شده باشددور هم ميچينيم تا شكل رز درست بشهبعد با تعدادى خلال چوبى آن را فيكس ميكنيم و اجازه میدیم بپزد در قابلمه

 

بعد با تعدادى خلال چوبى آن را فيكس ميكنيم ... وبعد آهسته آن را به يك ماهيتابه منتقل ميكنيم وبا كمى روغن وكره روى حرارت ملايم قرار ميدهيم درب آن را هم ميذاريم ... واجازه ميدهيم آهسته با بخار به مدت نيم ساعت بپزد وبعداز نيم ساعت تركيب سس : رب فلفل قرمزيك ق غ ، زعفران ، روغن زيتون دو ق غ ، وآب ليموى تازه دو ق غ را روى آن ريخته و به مدت نيم ساعت ديگر با حرارت خيلى ملايم ... آن را پخته وبه همراه سبزيجات و يا پلو سرو ميكنيم

 

نكته در تهیه رز فيلت مرغ:

  1. رب گوجه فرنگى را ميتوانيد به جاى رب فلفل قرمز جايگزين نماييد.
  2. وقتى پخت با درب بسته وحرارت ملايم انجام گيرد تكه هاى فيكس شدهء مرغ بهتر به هم ميچسبند .

 


 

برچسب ها : مرغ

سایر دستورات این سرآشپز

دستورات غذایی مشابه

تبلیغات
ارسال نظر
نام :
ایمیل :
متن نظر :
ارسال نظر
نظرات کاربران
میزان اهمیت
ایمیل
توضیحات
ارسال
تبلیغات
یک زن وبسایت تخصصی بهداشت و سلامت زنان و مادران اپلیکیشن پرسش از متخصص زنان دانلود