طرز تهیه
نخود و ذرت پلو
این سرآشپر قابلیت در یافت سفارش را دارد، برای سفارش به وب سایت سرآشپر مراجعه کنید
سرآشپز :
soheir
mosavi
سایت :
اگه از خوردن برنج ساده خسته شده اید با درست کردن این غذا از خوردنش لذت ببرید موادی که در این پلو است طعم جالبی به آن داده است
نخود و ذرت پلو
در یک نگاه
آماده سازی :
10
دقیقه
پخت :
45
دقیقه
|
موردمصرف :
|
غذای اصلی
|
|
مناسب برای :
|
مهمانی خانوادگی
|
|
میزان کالری :
|
مشخص نشده
|
|
سختی :
|
متوسط
|
|
محلی :
|
|
|
مناسب فصل :
|
همه فصول
|
مواد لازم جهت تهیه
نخود و ذرت پلو
برای
5
نفر
|
مواد لازم
|
مقدار
|
واحد
|
توضیحات
|
|
گوشت چرخکرده
|
250
|
گرم
|
|
|
پیاز
|
1
|
عدد
|
بزرگ
|
|
نخود فرنگی
|
3/4
|
پیمانه
|
|
|
ذرت
|
3/4
|
پیمانه
|
|
|
برنج
|
3
|
پیمانه
|
|
|
نمک و فلفل
|
|
به میزان لازم
|
|
طرز تهیه :
نخود و ذرت پلو
ابتدا پیاز را خورد کرده و تفت میدهیم سپس گوشت را اضافه و تفت داده تا نرم و سبک شود سپس نخود فرنگی و ذرت را اضافه میکنیم نمک و فلفل را زده و 1/2 پ آب اضافه کرده و میذاریم تا خوب پخته شود
برنج را که از قبل تمیز شسته و خیس کرده بودیم میپزیم و آبکشی میکنیم
بعد قابلمه را کمی روغن گذاشته و یک طبقه از گوشت و نخود وذرت را ته قابلمه ریخته و خوب فشار میدیم تا کاملا تمام ته قابلمه رو بگیره سپس یک لایه برنج و دوباره یک لایه از مواد و به همین صورت تا مواد و برنج تمام شود
آخرین لایه باید برنج باشه دم کنی رو گذاشته به مدت نیم ساعت به حرارت کم میذاریم دم بکشه سپس در دیس کشیده
نوش جان کنید
برچسب ها :
پلو
نخود
ذرت
برنج
سایر دستورات این سرآشپز
دستورات غذایی مشابه